西北农林科技大学-清华大学技术创新研究中心

简介：

发现并确立了我国酿酒葡萄适生区，证明了其巨大的产业发展潜力；创造了我国埋土防寒区酿酒葡萄最佳栽培模式；创立了基于我国原料特性的葡萄酒酿造工艺体系；构建了我国葡萄酒安全控制技术体系和葡萄酒地理标志及其保护体系；